วันนี้เราจะพาไปดู อาหารลดไขมันในเลือด กันว่ากินยังไง ถึงจะไม่เสี่ยงต่อโรค และช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้
เรื่องของโรคไขมันในเลือดสูง เป็นอะไรที่อยู่คู่กับคนไทยมานานมากเลยนะครับ เพราะพฤติกรรมการบริโภคของคนไทย ส่วนใหญ่มักจะทานอะไรที่มันสะดวก ง่ายดาย ไม่ยุ่งยาก
และของทอดก็เป็นหนึ่งในนั้นอย่างไม่ต้องสงสัย ไข่เจียวเอย ไก่ทอดเอย รวมถึงการประกอบอาหารหลายๆ อย่างที่คนไทยชอบทานก็มีส่วนประกอบของไขมันเลวที่สูงมาก ทำให้คนไทยเสี่ยงต่อการเป็นโรคไขมันในเลือดสูงกันเยอะมากเลยล่ะครับ
[row] [col span__sm=”12″]
Table of Contents
5 สมุนไพรลดไขมันในเลือด รักษาได้ตามแบบฉบับวิถีชาวบ้าน
ก่อนจะไปดูถึง อาหารที่ช่วยลดไขมันในเลือด เรามาดูสมุนไพรกันก่อนดีกว่า เพราะสมุนไพรนั้นเป็นอาหารที่เกิดจากธรรมชาติ ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยปรับสมดุลร่างกายได้เป็นอย่างดี มีความปลอดภัยกว่าการใช้ยาปฏิชีวนะบางตัวเสียอีก ทำให้คนโบราณสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้หายขาดมานักต่อนัก และนี่คือ 5 สมุนไพรลดไขมันในเลือดที่สามารถหาได้ง่ายๆ ใกล้ตัว และช่วยรักษาโรคได้เป็นอย่างดี
1. ขิง
ขิงเป็นสมุนไพรไทยที่มีส่วนช่วยในการรักษาโรคไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี ซึ่งมีการรายงานด้วยนะครับว่าขิงนั้นเป็นประโยชน์ต่อคนที่มีคอเลสเตอรอลสูง เพราะการทานขิงควบคู่กับอาหารที่เราทาน หรือนำขิงมาประกอบอาหารเนี่ยจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเราได้ ไม่ว่าจะทานเป็นแบบน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ หรือฝานบางๆ มาประกอบอาหารก็ช่วยรักษาโรคไขมันในเส้นเลือดได้ด้วยกันทั้งสิ้น
2. มะเขือยาว
มีการทดลองใช้มะเขือยาวในการรักษาคอเลสเตอรอลสูงในกระต่าย ผลปรากฏว่า ไม่มีคอเลสเตอรอลเกาะอยู่ในหลอดเลือดของเจ้ากระต่ายเลย ทำให้สรุปได้ว่ามะเขือยาวนั้นเป็นผักที่ช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้ ยิ่งกินมะเขือยาวมากๆ ยิ่งมีส่วนช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดได้ดีขึ้น แต่ที่สำคัญต้องนำมาประกอบอาหารประเภทอบ ย่าง หรือต้มเท่านั้นนะครับ ถึงจะช่วยลดไขมันได้ดีที่สุด
3. กระเทียม
เพราะกระเทียมเป็นผักสมุนไพรที่ทุกบ้านต้องมีไว้อยู่แล้ว ทำให้สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างไม่ยากเย็น โดยกระเทียมนั้นมีสรรพคุณที่โดดเด่นอยู่เยอะมากเลยล่ะครับ ทั้งช่วยลดการจุกเสียด แน่นท้อง และที่สำคัญยังช่วยควบคุมไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี ป้องกันการเกิดโรคหัวใจอย่างได้ผล เป็นสมุนไพรที่หาทานง่าย แต่ช่วยได้จริงๆ
4. เห็ดฟาง
สมุนไพรลดไขมันในเลือดข้อนี้ก็หาทานได้ง่ายไม่แพ้กัน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างแท้จริง ซึ่งเห็ดฟางมีคุณสมบัติช่วยบำรุงหัวใจ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ต้านมะเร็ง ลดโอกาสในการติดเชื้อ แถมยังช่วยสมานแผลและป้องกันโรคหวัดได้อีกต่างหาก เรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกหลายตัวเลยล่ะ ซึ่งเห็ดฟางนี้มีไฟเบอร์สูง แต่แคลอรีต่ำ ยิ่งกินยิ่งผอม ไม่ต้องกลัวว่าโรคอ้วนจะถามหา
5. ถั่วเหลือง
อาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราไปได้ ลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจ และปัญหาหลอดเลือดต่างๆ ซึ่งนอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย เพราะถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดไขมันในเลือดและมีปัญหาโรคแทรกซ้อนต่างๆ
[/col] [/row]
[row] [col span__sm=”12″]
4 อาหารลดไขมันในเลือด ที่หาทานง่าย แถมได้ผลดีสุดๆ
ทีนี้ก็มาถึงคราวของอาหารที่ช่วยลดไขมันในเลือดกันบ้างแล้วล่ะครับ ซึ่งอาหารเหล่านี้จะมีประสิทธิภาพในการช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด ทำให้สุขภาพร่างกายของเรากลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ ซึ่งแต่ละอย่างก็บอกเลยว่าหาทานง่าย แถมได้ผลดีมากอีกต่างหาก รับรองว่าถ้าปรับพฤติกรรมการทานและทานอาหารทั้ง 4 ชนิดนี้ประจำล่ะก็ จะช่วยให้หมดปัญหากังวลใจโรคร้ายต่างๆ จะไม่มาเยือนอีกเลย
1. ข้าวโอ๊ต
เริ่มต้นที่ข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นธัญพืชที่สามารถช่วยในการลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญยังลดไขมันในเลือดได้อีกต่างหาก เพราะข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง ช่วยยับยั้งการเกิดโรคหัวใจ นำมารับประทานได้หลากหลาย ทำให้ทานง่ายได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
2. เสาวรส
อาหารลดไขมันนี้เป็นผลไม้ที่หาทานได้ไม่ยากอีกเช่นกัน แต่บ้านเรามักจะนำมาดื่มเป็นน้ำกันมากกว่า ซึ่งในเสาวรสนั้นมีวิตามินซีสูงมาก แถมยังมีสารที่ช่วยในการยับยั้งการเติบโตของเชื้อราได้เป็นอย่างดี นอกจากจะช่วยลดไขมันในเส้นเลือดแล้ว ยังช่วยให้นอนหลับสบาย รักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้อีกด้วย
3. ปลา
ในเนื้อปลานั้นมีไขมันโอเมก้า 3 อยู่ซึ่งนับเป็นไขมันดีที่จะช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของเราลดลงอย่างเห็นผล อีกทั้งยังทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลงตามไปด้วย ช่วยป้องกันโรคไขมันในเส้นเลือด และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เป็นอาหารลดไขมันที่ทุกบ้านต้องหามาทานด่วนเลย
4. ไวน์แดง
อาหารอย่างสุดท้ายก็คือ ไวน์แดง ที่มีการศึกษาจากหลายๆ สถาบันออกมาบอกแล้วว่ามันมีประโยชน์มากมายเลยล่ะครับ ทั้งในเรื่องของการกระตุ้นอารมณ์ทางเพศ และช่วยลดไขมันในเลือดได้เป็นอย่างดี แถมยังมีสารมากประโยชน์อีกมากมาย เหมือนเราได้ทานองุ่นอีกต่างหาก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องดื่มในปริมาณที่เหมาะสมด้วยเนอะ
[/col] [/row]
[row] [col span__sm=”12″]
อาหารที่คนเป็นโรคไขมันในเลือดสูงต้องเลี่ยงให้ไว
ก่อนจะจากกันไปก็ขอให้เพื่อนๆ ที่รู้ตัวว่ามีปัญหาในเรื่องของไขมันในเส้นเลือดสูง ระมัดระวังตัวในเรื่องของการทานกันสักนิด เพื่อไม่ให้อาการแย่ลงกว่าเดิม โดยอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงมีดังนี้
- อาหารที่มีไขมันสูง เช่น ของทอด
- ไขมันที่ได้รับจากสัตว์ เช่น เนย มันหมู มันวัว มันไก่
- ขนมหรือของว่างที่มีไขมัน เช่น ขนมขบเคี้ยว โดนัท เค้ก ไอศกรีม
- เนื้อสัตว์ติดมัน หนังไก่ หนังเป็ด ต่างๆ
- ขนมหวานที่มีน้ำตาลสูง เช่น กล้วยบวชชี ขนมหม้อแกง ขนมถ้วย
ซึ่งนอกจากความหวานจะทำให้เกิดไขมันในเส้นเลือดแล้ว ยังนำพาไปสู่โรคเบาหวานที่มีความร้ายแรงยิ่งกว่ากันหลายเท่าอีกด้วย ซึ่งเบาหวานนั้นเป็นโรคที่อันตรายถึงชีวิต และร่างกาย มีคนที่ต้องพิการเพราะโรคนี้แล้วมากมาย ดังนั้นทางที่ดีเลี่ยงของหวานได้ก็เลี่ยงด้วยนะ
[/col] [/row]
